à propos de nous
Parce que bien faire les choses ça prend du temps
Le goût par-dessus tout
Dans un monde où la productivité est reine et où tout va toujours trop vite, nous avons pris le pari d’aller à contre-courant. En tant qu’artisans charcutiers, nous mettons tout notre cœur et toute notre passion dans les charcuteries que nous créons.
Chez nous, tradition et innovation vont de pair, et nous sommes fiers de nous inspirer de notre communauté pour vous offrir une vaste gamme de produits uniques et raffinés. Saucissons, rosettes, pancetta, capicollo, smoked meat, saucisses, jambons, terrines, rillettes; vous goûterez notre savoir-faire et notre authenticité dans chaque bouchée.
Innover dans le respect
des traditions
Charcuterie Scotstown
De génération
en génération
Un homme et son magasin général. C’est ainsi que tout a commencé pour la Charcuterie Scotstown il y a déjà près de 100 ans. Puis, au fil des années, le petit commerce s’est tourné vers l’alimentation avec l’arrivée du gendre aux commandes. Le petit-fils a ensuite poursuivi la fière tradition familiale, puis les arrière-petits-fils ont aussi embarqué dans l’aventure. C’est avec cette quatrième génération qu’est née la charcuterie, implantée dans le commerce familial et le cœur des membres de sa communauté depuis 20 ans.
Véritable fierté locale et régionale, elle innove sans cesse et se met toujours à la recherche de nouveaux défis.
Artisans dans l’âme
NOS VALEURS
Nous mettons la main à la pâte pour créer des produits de la plus haute qualité. C’est pour ça que nous prenons tout notre temps, comme dans le bon vieux temps, pour respecter les traditions et les processus de fabrication.
Parce que notre communauté et l’environnement nous tiennent réellement à cœur, nous nous assurons de toujours travailler avec intégrité et en toute transparence pour favoriser l’économie locale et minimiser les pertes et le gaspillage.
